Cách Làm Món Sườn Kho Đường Phèn Cực Kỳ Hấp Dẫn

Rất nhiều món ăn được làm từ những thực phẩm quen thuộc nhưng nếu bạn biết cách “biến tấu” trong chế biến và kết hợp với các loại nguyên liệu khác sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, thơm ngon hơn, lạ miệng hơn, kích thích khẩu vị. Có rất nhiều cách để biến tấu các món sườn khác nhau để tạo sự phong phú trong từng bữa cơm gia đình.  

Để đổi mới cho bữa cơm thêm phần phong phú bạn hãy thử làm món sườn kho đường phèn thơm ngon lạ miệng này nhé chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú cho xem, chẳng mấy chốc nồ cơm sẽ nhanh hết veo. Món sườn kho đường phèn là những món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng lại là những món ăn cực ngon cho gia đình của bạn, rất phù hợp cho những bữa cơm cuối tuần, gia đình quây quần cùng thưởng thức thật là tuyệt vời phải không nào các bạn. 

Một món kho đậm đà, rất đưa cơm nhất là vào những ngày mưa trời se se lạnh bởi hương vị miếng sườn mềm, thấm gia vị tạo nên một món ăn lạ miệng, ngon và hấp dẫn vô cùng gây kích thích vị giác chúng ta. Bữa cơm tối mọi  người quấy quần bên bàn ăn làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Có thêm món ăn ngon để mọi người ngon miệng chắc chắn sẽ là hạnh phúc của chị em nội trợ. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo của các bà nội trợ khi thêm món sườn kho đường phèn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn rất nhiều. Món sườn kho đường phèn không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về dinh dưỡng, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Hãy cùng webnauan chế biến món sườn kho đường phèn thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

 - 500g sườn

 - Hành, gừng, tỏi

 - Xì dầu

 - Đường phèn

 - Giấm gạo

 - Một ít muối

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Chọn sườn: bạn không nên chọn dẻ sườn to, nêm chọn sườn có xương nhỏ, nhiều thịt ăn sẽ mềm và không bị khô, trong công thức này chúng tôi hướng dẫn bạn cho thêm sườn sụn vào sẽ làm cho món ăn thú vị và ngon hơn. Rửa sạch sườn nhiều lần với nước rồi chần sơ qua nước sôi, rửa sạch hành, tỏi và gừng rồi cắt nhỏ.

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, bạn cho sườn vào rán đến khi hơi cháy xém.

Bước 2:

Sau đó, thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng. Gừng làm cho món sườn đánh bay đi mùi hôi trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.

Bước 3:

Khi thấy mùi thơm của hành, tỏi bốc lên thì bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào.

Bước 4:

Đảo đều sườn trên bếp khoảng 2' để cho thấm đều gia vị vào trong sườn.

Bước 5:

Thêm nước vào đến xâm xấp thịt.

Bước 6:

Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi nước trong nồi hơi sánh lại là được.

Bước 7:

Đến khi nước thịt vừa sánh lại, bạn tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa, trang trí với một ít rau ngò lên trên.

Sườn kho đường phèn ngon đậm đà lại lạ miệng, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Món sườn kho đường phèn này rất thích hợp với những bữa cơm gia đình vì mùi vị thơm ngon đậm đà lại rất đưa cơm. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.