Món bò kho ngon dễ làm hơn bạn tưởng

Nếu để nói đến một trong các món ăn đơn giản dễ làm với thịt bò thì đó chắc hẳn phải là bò kho. Món ăn này vừa có thể dùng như một loại đồ mặn với cơm vừa có thể làm một món ăn sáng đặc sắc dùng cùng bánh mì hoặc bún. Nhiều người không làm bò kho vì cho rằng chúng có phần hơi phức tạp, tuy nhiên chỉ cần chú ý một chút là làm theo các chỉ dẫn sau đây thì bạn sẽ không lo bị hỏng nữa.

>> Chế biến các món ăn lạ mà đơn giản từ mẫu bánh mì dư

>> Thử món ăn ngon dễ làm nui sốt thịt bằm cà chua cho bữa sáng

Nguyên liệu

- 1kg thịt bò bắp

- 300gr cà rốt

- bột năng

- nước lọc

- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi, gừng, sả…

 Một trong các món ăn đơn giản dễ làm chính là bò kho

Chế biến

-       Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn, tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi

-       Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn và ướp với  2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm+ 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê  hạt tiêu + 1 thìa cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 15gr ngũ vị hương + ớt chờ trong 30 phút cho ngấm đều gia vị.

-       Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn. Dùng bột năng quấy sẵn thêm vào để tạo cho món độ dặc cần thiết tùy theo mục đích ăn.

Nấu một trong các món ăn đơn giản dễ làm mà lại ngon không phải là điều dễ. Với món bò kho này, bạn sẽ dễ dàng ghi điểm được với người khác về khoản nấu nước và đồng thời cũng có được cho mình một món thật ngon đê thưởng thức nữa. Hãy bắt tay vào tập luyện và nấu thử ngay hôm nay đi thôi.